|
|
Engelse Mint-julep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Een paar, met een suikerklontje fijngestampte, verse pepermuntblaadjes
whisky
sodawater
een paar ijsklontjes
Voorbereiding:
Van oorsprong was de julep echter een Perzische drank. De naam ,, gul-ab" betekent rozewater. De drank bestond dan ook uit rozewater en suikerstroop. Via de arabieren in Spanje is de drank in Europa terecht gekomen. In Frankrijk kent men nog altijd julep van bv oranjebloesemwater of lindebloesemwater met suikerstroop.
Bereidingswijze:
Onder julep verstaan we meestal de Engelse mint-julep, een heerlijk verfrissende zomerdrank.
In een hoog glas worden een paar, met een suikerklontje fijngestampte, verse pepermuntblaadjes gedaan, waarna er een dikke bodem whisky op geschonken wordt. Het glas wordt verder gevuld met sodawater en een paar ijsklontjes.
|
|
|